苹果树的营养需求特点

2011年第6期

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  苹果树的生长、发育和产量的形成,需要有机物质和矿质营养元素。在有机营养物质中,最主要的是碳水化合物和蛋白质两大类。有机营养物质是通过光合作用及树体内一系列的生理、生化过程形成的。碳水化合物在树体内代谢过程中,起着中心的作用,各种合成途径都与糖分有关。在代谢中起着重要作用的碳水化合物,主要有单糖、双糖以及多糖类等,他们既是呼吸代谢最重要的底物和生命活动最重要的能量来源,又是转化、合成其他营养物质的原料。

  矿物营养物质中,既包括氮、磷、钾、钙、镁、铁和硫等大量元素,也包括硼、锌、锰、铜等微量元素。苹果树体中矿质元素的总含量很少,一般不足干物质的1%,但在苹果树 ……阅读全文

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